Pad Kimao – Nouilles de riz sautées au basilic thaï
Recipe by LE RIZ JAUNE
Pad Kimao est une spécialité de street food thaïlandaise : des nouilles de riz larges sautées avec du bœuf, du brocoli chinois, du basilic thaï, de l'ail, des piments frais et une sauce savoureuse à base de soja, sauce huître et sauce poisson. Ce plat épicé est parfait pour se remettre d’une soirée bien arrosée.
MediumThaïlandaiseServes 3
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 35m
Prep
0m
Cook
11m
Cleanup
1h 46m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$11.30
Per serving:$3.77
Critical Success Points
- • Faire tremper les nouilles pendant 1 heure
- • Blanchir le brocoli 2 minutes
- • Sauter à feu moyen‑élevé en respectant les temps de cuisson
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d’huile très chaude lors du sauté
- • Manipuler l’eau bouillante avec précaution lors du blanchiment du brocoli
- • Utiliser un couteau bien aiguisé et couper loin du corps
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium