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Cake salé au reblochon, carottes et courgettes
Un cake savoureux à base de reblochon fermier, carottes et courgettes, parfumé au cumin, thym, menthe et persil. Idéal pour un déjeuner champêtre ou un apéritif gourmand en Haute‑Savoie.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Râper les légumes sans les sur‑moudre pour garder du croquant.
- • Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
- • Ne pas trop mélanger après l’ajout du fromage afin qu’il garde ses morceaux.
- • Cuisson à 180°C pendant 45 min, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Safety Warnings
- • Manipulez le four avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
- • Utilisez la râpe avec précaution pour ne pas vous couper les doigts.
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