Bolo de Canela Simples

Ingredients

• 5 unidades Ovos (grandes, em temperatura ambiente)
• 250 g Açúcar (granulado)
• 30 g Farinha de Trigo (peneirada)
• 5 g Fermento Químico em Pó (aproximadamente 1 colher de chá)
• 1 pitada Canela em Pó
• 50 ml Leite Integral
• 1 colher de sopa Margarina ou Manteiga (para untar a forma)

Instructions

1. Preaquecer o forno

   Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180°C. Deixe aquecer enquanto prepara a massa.

   Time: PT5M

   Temperature: 180°C

2. Bater ovos e açúcar

   Na tigela, bata os 5 ovos com 250 g de açúcar até a mistura ficar clara, fofa e quase dobrar de volume.

   Time: PT5M

3. Adicionar ingredientes secos

   Peneire 30 g de farinha de trigo e 5 g de fermento químico sobre a mistura. Acrescente a pitada de canela e misture delicadamente com a espátula.

   Time: PT2M

4. Incorporar o leite

   Despeje os 50 ml de leite aos poucos, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea e ligeiramente fluida.

   Time: PT2M

5. Untar a forma e despejar a massa

   Unte a forma com a colher de sopa de margarina ou manteiga. Despeje a massa uniformemente, alisando a superfície com a espátula.

   Time: PT2M

6. Assar o bolo

   Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por 55 minutos. Verifique o ponto inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.

   Time: PT55M

   Temperature: 180°C

7. Resfriar

   Retire o bolo do forno, deixe descansar na forma por 5 minutos e depois desenforme sobre a grelha para esfriar completamente.

   Time: PT10M

8. Servir

   Corte em fatias e sirva morno ou em temperatura ambiente. Opcional: polvilhe açúcar de confeiteiro ou sirva com geleia de sua preferência.

   Time: PT0M

Nutrition Facts

Calories

180

Protein

4 g

Carbohydrates

30 g

Fat

5 g

Fiber

0,5 g