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Beignets moelleux au four
Des beignets légers et aériens cuits au four, aromatisés à la vanille et à la fleur d’oranger. Aucun friture, ils restent moelleux grâce à un bain d’eau chaude parfumée juste après la cuisson.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Infuser le lait
- • Première levée
- • Deuxième levée
- • Cuisson au four
- • Badigeonner et sucrer
Safety Warnings
- • Faire attention au lait chaud pour éviter les brûlures.
- • Manipuler le four avec des gants de cuisine.
- • L’eau très chaude utilisée pour le glaçage peut causer des éclaboussures brûlantes.
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