Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Fouetter la pâte jusqu'à obtenir une texture sans grumeaux.
• • Laisser reposer la pâte 5‑10 minutes.
• • Cuire les crêpes à feu moyen pour éviter qu'elles ne brûlent.
• • Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
• • Plier les crêpes avant qu'elles ne refroidissent trop afin de conserver leur souplesse.

Safety Warnings

• • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
• • S'assurer que le poulet atteint une température interne d'au moins 75°C.
• • Faire attention aux éclaboussures d'huile lors de la cuisson à feu vif.