Kunafa au four à la crème (spécial Ramadan)
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Kunafa moelleuse cuite au four, parfumée à l'eau de fleur d'oranger et nappée de miel liquide, garnie d'une crème onctueuse à base de lait, maïzena et crème fraîche. Variante possible avec Nutella ou ganache chocolat. Idéale pour le dessert du Ramadan.
MediumMoyen-OrientServes 8
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Source Video
3h 10m
Prep
0m
Cook
23m
Cleanup
3h 33m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$19.90
Per serving:$2.49
Critical Success Points
- • Enrober uniformément la pâte de beurre
- • Cuisson précise à 180°C pendant 30 min
- • Arroser immédiatement de miel froid
- • Épaissir la crème sans la faire bouillir
- • Laisser la crème refroidir complètement avant le montage
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud – utiliser des gants de cuisine
- • La sauce épaissit rapidement – ne pas laisser sans surveillance
- • Le beurre fondu est très chaud – éviter les éclaboussures
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