Gâteau au miel Bia
Recipe by nadia di couzina
Un petit gâteau moelleux à base de semoule, de miel et d'eau de fleur d'oranger, frit rapidement dans l'huile. Cette version sans pétrin, inspirée de la tradition du « Bia », est idéale pour un goûter ou un dessert léger.
EasyMaghrebServes 8
Printable version with shopping checklist
Source Video
50m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h
Total
Cost Breakdown
Total cost:$3.62
Per serving:$0.45
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.
- • Dissoudre le miel dans de l'eau très chaude sans bouillir.
- • Ajouter la farine progressivement pour obtenir la bonne consistance.
- • Laisser reposer les boules 10 minutes avant la friture.
- • Frire à 180°C pour obtenir une croûte dorée sans absorber trop d'huile.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler avec précaution.
- • Ne pas laisser l'eau bouillir avec le miel pour éviter les éclaboussures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
