Crustade de fruits de mer à la crème
Recipe by Gourmandises TV - PARIS 🇫🇷 - Cuisine
Une délicieuse crustade de fruits de mer sur une pâte feuilletée au beurre, nappée d'une sauce onctueuse à la crème et relevée d'une pointe de paprika. Idéale pour un dîner léger ou un apéritif chic, cette recette rapide met en valeur les coquillages et les crevettes avec un goût marin intense.
MediumFrançaiseServes 2
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Source Video
46m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
56m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$25.87
Per serving:$12.94
Critical Success Points
- • Faire revenir les coquillages jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent complètement
- • Ne pas faire bouillir la crème pour éviter qu'elle ne se sépare
- • Filtrer la sauce pour éliminer les résidus de coquilles
Safety Warnings
- • Attention aux coquilles chaudes qui peuvent projeter de la vapeur.
- • Manipulez le beurre fondu avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utilisez des gants de cuisine lors du retrait du four.
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