Croque-Monsieur aux épinards
Recipe by Pankaj Sharma
Un croque-monsieur gourmand garni d'une sauce crémeuse aux épinards, mascarpone et noix, gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et végétarien.
EasyFrançaiseServes 2
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Source Video
43m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
53m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.08
Per serving:$3.04
Critical Success Points
- • Faire le roux sans le brûler
- • Porter le lait à frémissement avant d'épaissir la sauce
- • Ne pas surcuire les épinards pour préserver leur couleur
- • Cuisson au four jusqu'à dorure complète
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (220 °C) avec des gants de cuisine.
- • La sauce bouillante peut provoquer des brûlures; la fouetter loin du bord de la casserole.
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