Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Préchauffer le four à la bonne température
• • Ne pas trop mélanger la pâte après l'ajout de la farine
• • Remplir les moules seulement à moitié avant cuisson
• • Laisser les tartelettes refroidir complètement avant d'ajouter la ganache
• • Faire fondre le chocolat doucement pour éviter qu'il ne brûle

Safety Warnings

• • Manipuler le four chaud avec précaution.
• • La crème bouillante peut provoquer des brûlures – utilisez un gant de cuisine.
• • Faire attention aux éclaboussures de chocolat fondu.