Cake à la vanille guadeloupéen
Recipe by Les Ateliers de Ludo
Un cake moelleux à la vanille parfumé au rhum agricole, réalisé avec des produits locaux de Guadeloupe (beurre, sucre de canne, vanille, rhum). Aucun robot de cuisine n'est nécessaire, seulement des ustensiles de base. Idéal pour le goûter ou le dessert, il se déguste tiède ou à température ambiante.
MediumCréoleServes 8
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Source Video
1h 26m
Prep
30m
Cook
14m
Cleanup
2h 10m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$15.95
Per serving:$1.99
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre
- • Beurrer le moule à cake
- • Préchauffer le four à 200 °C
- • Première cuisson à 200 °C
- • Baisser la température à 160 °C et poursuivre la cuisson
Safety Warnings
- • Le beurre fondu est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Le four atteint 200 °C ; utiliser des gants de cuisine.
- • Manipuler les œufs crus ; veiller à une bonne hygiène pour prévenir le risque de salmonelle.
- • Le rhum est inflammable ; ne pas le verser près d'une flamme.
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