Gratin de poisson aux fruits de mer
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Un gratin crémeux à base de flétan et de fruits de mer surgelés, nappé d'une béchamel onctueuse et gratiné au four avec mozzarella. Idéal pour les amateurs de produits de la mer, ce plat réconfortant se prépare en une heure environ et ravira toute la famille.
MediumFrenchServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 3m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 13m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$21.96
Per serving:$5.49
Critical Success Points
- • Ne pas surcuire le flétan lors de la première saisie.
- • Obtenir une béchamel lisse sans grumeaux.
- • Cuisson au four jusqu'à une coloration dorée du fromage.
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut projeter des éclaboussures : porter des maniques.
- • Manipuler le poisson cru avec des ustensiles propres pour éviter la contamination croisée.
- • La béchamel peut bouillir rapidement : rester près du feu et fouetter constamment.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium